🌿 Adas (Foeniculum vulgare)
-
Nama Latin: Foeniculum vulgare
-
Nama Lain: Fennel (Inggris), Jintan Manis (beberapa daerah di Indonesia)
📌 Fungsi & Kegunaan:
-
Kuliner:
-
Digunakan sebagai bumbu dapur, baik bijinya maupun daunnya.
-
Memberi aroma manis seperti licorice pada masakan India, Timur Tengah, dan Nusantara.
-
Digunakan dalam pembuatan roti, kari, acar, dan teh herbal.
-
-
Pengobatan Tradisional:
-
Melancarkan pencernaan dan meredakan perut kembung.
-
Menenangkan batuk dan sakit tenggorokan.
-
Digunakan untuk meningkatkan produksi ASI secara alami.
-
Mengandung antioksidan dan sifat antimikroba.
-
🌍 Asal & Daerah Penghasil:
-
Asal-usul tanaman ini berasal dari daerah sekitar Laut Tengah (Mediterrania).
-
Di Indonesia, adas banyak dibudidayakan di Jawa Tengah, Jawa Timur, dan sebagian Sumatra sebagai tanaman rempah dan obat.
📸 Foto Adas:
Berikut adalah gambaran umum tanaman Adas (daun, biji, dan bunga):
.jpg)
.jpg)
